Что такое tahin? простой перевод с турецкого на русский. Как использовать tahin в кулинарии: пример рецепта

Тахин - это паста, получаемая из молотых семян кунжута. Это продукт, широко используемый в кулинарии, особенно в традиционных блюдах ближневосточной и средиземноморской кухни. Перевод слова "tahin" с турецкого на русский звучит как "тахин".

Пример использования тахина в рецепте:

Название блюда: Хумус с тахином

Ингредиенты:

<ul>1 банка нутовых бобов (400 г), отцеженных3 ст. ложки тахина2 ст. ложки оливкового масла2 зубчика чеснока, измельченныхСок 1 лимонаСоль и перец по вкусуПетрушка для украшенияИнструкции:

В блендере соедините отцеженные нутовые бобы, тахин, оливковое масло, измельченный чеснок и сок лимона.Блендерируйте все ингредиенты до получения гладкой массы. При необходимости добавьте немного воды для достижения желаемой консистенции.Посолите и поперчите по вкусу, продолжая блендерировать.Переложите хумус в глубокую миску, украсьте сверху петрушкой и капельками оливкового масла.Подавайте хумус с тахином к ломтям свежего хлеба или овощам.Тахин придает хумусу богатый вкус и кремовую текстуру, делая это блюдо неповторимым и насыщенным.