How to make delicious potato pancakes. Easy recipe for crispy hash browns

"Драники" на английском языке обычно переводится как "potato pancakes" или "hash browns". Это блюдо, которое обычно готовят из натертого картофеля, с добавлением яиц, муки, лука и приправ по вкусу.

Вот пример рецепта для драников (potato pancakes):

Ингредиенты:

4 средних картофеля1 средний лук2 яйца2 столовые ложки муки1 чайная ложка соли1/2 чайной ложки черного перцаРастительное масло для жарки

Инструкции:

Очистите картофель и лук. Натрите картофель на мелкой терке и выжмите лишнюю жидкость.Натрите лук на той же терке или мелко нарежьте.В большой миске смешайте натертый картофель, лук, яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.Ложкой выложите порции теста на сковороду, раздавливая их для создания круглых драников.Жарьте драники с каждой стороны до золотистого цвета, примерно по 4-5 минут на каждую сторону.Переложите готовые драники на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.Повторите процесс с оставшимся тестом, добавляя масло по мере необходимости.Подавайте драники горячими, как есть или с соусом на ваш выбор, например, сметаной или яблочным соусом.

Этот рецепт дает вам вкусные и хрустящие драники, которые отлично подойдут на завтрак или обед. Вы можете также экспериментировать с добавлением различных специй или ингредиентов, чтобы придать свой собственный вкус этому блюду.